ЧЕЛЯБИНСК, 08:00 16/04/2009 - ИА ЧелНовости.Ру. «У нас сейчас активно идёт работа по увеличению производства животноводческой продукции, и в том числе молока, и отвратительно идёт работа по её реализации. Это может свести на нет все усилия по развитию животноводства. Нам нужны конкретные меры, в том числе, по расширению альтернативной торговли молоком», – подчеркнул глава региона.Поводом для обсуждения проблемы стало очередное известие от части перерабатывающих предприятий о снижении с 15 апреля закупочной цены на молоко. За последний год, по словам первого заместителя губернатора Андрея Косилова, молзаводы понизили цены для сельхозпроизводителей дважды: первый раз цена понизилась на два рубля, и теперь они снижают закупочные цены на сырое молоко с 10,5 рублей до 9 и 8 рублей за литр, а на молоко, сдаваемое сверх установленного контрактом объёма – даже до 7 рублей за литр. При этом цена за тот же период на готовое молоко у заводов и в торговых сетях поднялась на 5%. По мнению Андрея Косилова, это не что иное, как свидетельство сговора, когда в один момент цена для селян понижается, а для потребителей – повышается. Если уж и снижать цены на молочную продукцию, то начинать надо с торговли, и в последнюю очередь это должно затрагивать сырьевую базу, ведь именно она обеспечивает стабильность всего молочного сектора. Что же касается падения потребительского спроса на молоко, то в этом виновато не только снижение покупательской способности, а в первую очередь – рост цен на эту продукцию. Литр молока от непосредственного производителя стоит 10 рублей, а вот то же молоко от бурёнки в пакете на прилавке – 28 рублей. Конечно, в первую очередь от этого пострадали потребители.
С другой стороны, молоко, произведённое на территории области всё же качественно отличается от того, что завозится из-за её пределов. «Есть регионы, я не буду их называть, где коров-то не осталось, а молоко льют и льют, – отметил областной куратор сельского хозяйства, – то есть, скорее всего, разбавляют порошок. Поэтому мы должны довести до населения информацию о том, что молоко, произведённое на территории области – это цельное молоко более высокого качества».
В последние месяцы в Челябинске и в Магнитогорске по инициативе властей была организована торговля молоком на рынках с цистерн, и это нововведение уже оценили горожане. По словам губернатора Петра Сумина, нужно более активно развивать альтернативную торговлю, выходить на фермерские рынки, которые сейчас открываются, чтобы крестьяне могли самостоятельно заниматься реализацией молочной продукции, а не сдавать её туда, где их «обдирают догола». Андрей Косилов также сообщил, что в ближайшее время планируется значительно увеличить количество точек торговли молоком с цистерн: «Пусть кто угодно говорит про то, что торговля молоком «с колёс» – это прошлое. Мы эти меры применяли в кризис середины 1990-х годов и сегодня это единственный выход для малоимущих слоёв населения и способ выживания для небогатых сельхозтоваропроизводителей. При этом мы гарантируем качество этого молока и сделаем всё, чтобы никто из потребителей не пожалел о своём выборе».
Подобные ценовые скачки на молочном рынке, как правило, фиксируются в сезон «большого» молока, когда коровы уже перешли на пастбище. Однако сегодня. По оценке специалистов, говорить об этом рано. Себестоимость производства сырого молока достаточно высокая, и правительство области на протяжении нескольких лет предпринимает шаги не просто по поддержке аграрного сектора, а по укреплению его экономики. На снижение себестоимости продукции влияют, в первую очередь, областные субсидии на производство молока, которые область в полном объёме выплатила в 2008 году, как и в 2007 и в 2006 году. Кроме того, в конце прошлого года по антикризисной программе были выделены 300 млн. рублей на приобретение современных молокопроводов, которые сегодня монтируются и начинают работать на фермах во всех сельских районах области. Если бы не помощь области, производство молока давно стало бы не выгодным. В этом году, подчеркнул Андрей Косилов, государственная поддержка АПК из федерального и областного бюджетов сохраняется, но, по его словам, надо прекратить порочную практику «перекачки» средств из кармана сельхозтоваропроизодителя в карман переработчиков и торговли. В связи с этим правительство Челябинской области подготовило обращение к первому вице-премьеру российского правительства Виктору Зубкову с просьбой скорейшего рассмотрения и принятия закона о торговле, который бы установил понятные и справедливые «правила игры» на рынке продовольствия для всех его участников. Кроме того, южноуральские руководители просят правительство РФ скорейшим образом выпустить пакет документов о проведении закупочной интервенции на сухое молоко, что поможет урегулировать ситуацию на молочном рынке.
